○ 알러지란 무엇인가?    






* 몸 속 에서 일어나는 면역 반응의 하나    






* 외부에서 침입한 어떤 물질에 대해서 신체가 지나치게 이상 반응을 보이는 현상    






* 자극적이거나 해로운 작용을 일으키는 면역 반응

○ 음식 알레르기    






음식 알러지란 말은 알러지 증상을 초래하는 면역학적인 반응 (IgE 항체)에만 적용되는 것입니다.     






이것은 소화기에서는 복통, 구토, 설사의 형태로 나타나며 호흡기에선 재채기, 코막힘,기관지 울혈의 형태로 나






타나고 피부에선 가려움증, 부풀어 오름, 발진의 형태로 나타납니다.     






반응양상은 즉시형이거나 지연형입니다.

○ 우유에 대한 알러지    






우유(모유가 아닌 소의 젖)에 대해 면역학적 관용이 일어나지 않는 경우는 생후 처음 몇 달내,






그러니까 보통은 생후 약 6개월 이전에 그 징후가 나타납니다.     






우유는 어떤 상당히 알러지원적인 단백질들을 포함하고 있습니다.






이 알러지원이 되는 단백질들은 열에 대한 저항성을 갖고 있기 때문에 열을 가하여 조리한 후에도 알러지원






성질은 여전할 수 있습니다.    






우유 알러지가 있는 아기가 이 고통에서 해방되는 것은 보통 생후 2-4년 사이입니다.    






우유에 대한 알러지를 치료하는 것은 두유나 특정 알러지성이 낮은 유아용 유동식으로 대치하는 것인데,






불행히도 우유에 알러지가 있는 어린이들은 이 대용식품에도 알러지가 있는 경우가 많습니다.    






이런 경우엔 단백질이 잘게 부수어진 단백질 가수 분해물을 이용해야 합니다.     






이것은 전체 단백질보다 알러지성이 훨씬 덜 합니다.    






대다수의 경우 알러지 징후는 아기가 젖을 떼고 난 후에 아토피성 습진의 형태로 나타나게 됩니다.     






모유를 먹는 아기들 중 일부는 처음 몇번 젖을 먹은 후에 알러지 징후를 보이기도 하는데,






이는 모유에도 우유 알러지원이 적은 양 포함될 수도 있기 때문입니다.     






이것은 정말로 아주 드문 경우인데, 이때의 일반적인 법칙은 참아야 한다는 것입니다.     






왜냐하면 모유가 최고이니까요.

○ 계란 흰자에 대한 알러지    






이것에 대한 과민반응은 종종 우유에 대한 알러지와 연관되긴 하지만 이것 단독으로도 발생될수 있습니다.     






특정 백신(예를들면 홍역, 유행성 이하선염)들이 또한 계란 흰자에 알러지가 있는 사람들에게 급성 알러지 반응






을 야기할수 있는데, 이런 백신은 병아리의 태아에 기초된 백신들입니다.

○ 아토피 반응 주의할 사항    






아가가 특정 음식에 알러지 반응을 보이면 일단은 그 음식을 중지합니다.     






하지만 아이들의 면역 계통과 소화기 계통은 나이가 들면서 성숙하므로 너트류나 생선 등에 의한 것이






아니면 오랫동안 지속되지 않는 경우가 많습니다. 따라서 3~6개월 후 다시 한번 그 음식을 시도해 보는






것이 좋습니다. 하지만 심한 과민반응, 호흡기 증상, 저혈압 등이 나타났을 때는 그 음식을 계속 금지  시켜야






합니다.